Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept mit Garnelen und cremigem Mais, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1.5 Pfund Rohe Garnelen, geschält und entdarmt (Verwende große Garnelen für bessere Textur.)
- 1 Teelöffel Chilipulver (Füge je nach gewünschter Schärfe hinzu.)
- 0.25 Teelöffel Salz (Nach Geschmack.)
- 2 Esslöffel Olivenöl (Sorgt dafür, dass die Garnelen nicht anhaften.)
- 2 Esslöffel Gesalzene Butter (Verleiht der Sauce eine cremige Note.)
- 0.5 Tasse Zwiebel, gehackt (Auch Schalotten sind eine gute Option.)
- 5 Zehen Knoblauch, gehackt (Bringt Aroma ins Gericht.)
- 1.5 Tassen Gekochte Maiskörner (Frischer Mais ist am besten.)
- 1 Teelöffel Geräuchertes Paprika (Fügt einen subtilen Rauchgeschmack hinzu.)
- 1 Tasse Half-and-Half (Kann durch schwere Sahne oder Milch ersetzt werden.)
- 4 Unzen Feta-Käse, zerbröselt (Frischer Blockfeta gibt die beste Textur.)
- 2 Limetten, ausgepresst (Bringt Helligkeit ins Gericht.)
- Frischer Koriander (Zur Garnierung.)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl und die gesalzene Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
- Gib die Garnelen, Chilipulver, Salz und geräuchertes Paprika hinzu und koche, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
- Füge die gekochten Maiskörner und das Half-and-Half hinzu und rühre gut um.
- Gib den zerbröselten Feta-Käse und den Limettensaft hinzu und mische alles gut.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 499
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 220 mg