Description
Diese Koreanischen BBQ Steak Reis Schalen mit scharfer Sahnesauce bieten einen intensiven Geschmack und eine einfache Zubereitung.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindersteak ((zarte Cuts wie Flank oder Sirloin))
- 100 ml Sojasauce ((glutenfreies Tamari für glutenfreie Option))
- 2 EL Brauner Zucker ((oder Honig))
- 2 EL Sesamöl ((oder pflanzliches Öl))
- 2 Zehen Knoblauch ((gehackt))
- 1 EL Ingwer ((gehackt))
- 100 g Mayonnaise ((oder griechischer Joghurt))
- 2 EL Sriracha ((nach Geschmack))
- 1 EL Limettensaft
- 250 g Jasminreis ((oder weißer/brauner Reis))
- 2 Stück Frühlingszwiebeln ((gehackt))
Instructions
- Das Rindersteak marinieren und grillen, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
- Den Jasminreis nach Packungsanleitung kochen.
- In einer Schüssel die Sauce aus Sojasauce, braunem Zucker, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Mayonnaise, Sriracha und Limettensaft vermengen.
- Das gegrillte Steak in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Reis und der Sauce anrichten.
- Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 900
- Fat: 15
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 80