Description
Genießen Sie die köstlichen Vegetarische Avocado- und Schwarzbohnen-Quesadillas, die schnell zubereitet sind und gesunde Zutaten kombinieren.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Schwarzbohnen (gut abgespült)
- 1 Avocado (reif)
- 1 Tasse Monterey Jack Käse (gerieben)
- 1 EL Limettensaft
- 4 Tortillas (Vollkorn empfohlen)
- 2 EL Olivenöl (zum Braten)
Instructions
- Die Schwarzbohnen und die Avocado in einer Schüssel vermengen. Limettensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Eine Tortilla in die Pfanne legen und mit einer Schicht der Bohnen-Avocado-Mischung und geriebenem Käse belegen.
- Eine zweite Tortilla darauflegen und die Quesadilla von beiden Seiten goldbraun braten.
- In Viertel schneiden und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 500
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 10
- Protein: 12
- Cholesterol: 30