Description
Saftige Apfeltarte mit Rahmguss ist ein himmlisches Dessert, das durch seine Kombination aus frischen Äpfeln und cremigem Rahmguss besticht.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 3 EL Zucker
- 1 Stück Ei
- 4 Stück säuerliche Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Crème fraîche
- 1 Stück Ei
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Instructions
- Für den Mürbteig Mehl, kalte Butter, Zucker und Ei in einer Rührschüssel vermengen. Kneten und für mindestens 30 Minuten kühlen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und etwas Zucker mischen.
- Teig ausrollen, in die gefettete Backform legen und die Apfelmischung darauf verteilen. Bei 175 °C (160 °C Umluft) ca. 20 Minuten backen.
- Für den Rahmguss Crème fraîche, Ei, Zucker und Zimt verrühren, über die Tarte gießen und weitere 20–25 Minuten backen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 310
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 55mg