Description
Süßscharfe Blumenkohl ist eine wahre Geschmacksexplosion, die als köstliche Beilage oder Snack serviert werden kann.
Ingredients
Scale
- 1000 g Blumenkohlröschen (Frisch, für optimalen Crunch und Geschmack.)
- 2 EL Olivenöl (Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 100 ml Süß-Chili-Sauce (Achte darauf, dass sie vegan-freundlich ist.)
- 2 EL Sojasauce (Kann durch Tamari ersetzt werden.)
- 1 EL Limettensaft (Kann durch Zitronensaft ersetzt werden.)
- Frischer Koriander
- Sesamkörner
Instructions
- Blumenkohlröschen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Süß-Chili-Sauce, Sojasauce und Limettensaft vermengen.
- Die Mischung auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 30 Minuten rösten, bis der Blumenkohl goldbraun und knusprig ist.
- Mit frischem Koriander und Sesamkörnern garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 220
- Sugar: 6
- Sodium: 400
- Fat: 18
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 4
- Protein: 3